Fåretarm

Fåretarm er den tynneste av naturtarmene. De finnes i forskjellige tykkelser og vi har inne de mest vanlige størrelsene.

  • 20/22 som er mye brukt til Wienerpølser og snadderpølser. De litt tykkere
  • 26/28 brukes mye til frankfurter, bratwürst, merquez, salsicca osv

Fåretarmen kan være litt skjør, og kan lettere sprekke hvis man ikke er forsiktig når man behandler dem.

Alle tarmer er saltet fra leverandør og vi anbefaler at de legges i lunkent vann i 1-2 timer før de skal brukes.

Kategorier

Nyhetsbrev

Annonser