Startkultur til Spekepølse - til 100kg farse
TilbudNOK134,10
Førpris:NOK149,00
Rabatt
-10%
inkl. mva.
Frysetørret, robust startkultur som passer til tradisjonelle norske spekepølser
Frysetørret startkultur til Spekepølser med "Italiensk" smak. For hurtig PH senkning, utvikler smak og lukt. Hindrer vekst av Listeria bakterier.
Rødningsmiddel / Rødning gir en jevn farge, og er mat for startkulturen. Virker i tillegg som antionsidant, påvirker veksten av tilsatt startkult samt at den påvker smaksutviklingen i produktet.
Rødningsmiddel / Rødning gir en jevn farge. Virker i tillegg som antioksidant, påvirker veksten av tilsatt startkult samt at den påvirker smaksutviklingen i produktet.
© Lava Scandinavia AS