Fjærbelastet Hamburger presse - Tysk produsert kvalitet!
- Ø85mm i diameter
- Perfekt til Karbonader, fiskekarbonader eller små hamburgere
- Fjærbelastet - jobben gjøres mye raskere når pressen er fjærbelastet
- Meget enkel i bruk
- Imponer gjestene med hjemmelagde burgere på grillen eller perfekt formede karbonadekaker.
Oppskrift:
Enkel men fantastisk god oppskrift på Hamburger kan være:
- Kjøtt med en del fett (kjøtt og fett er da 100%)
- 1,5 -2 % salt (15-20g per kilo kjøtt/fett, etter smak)
- 0,2% sort pepper (2g per kilo kjøtt/fett)
- Bland forsiktig sammen kjøtt, salt og pepper (ikkje elte for da blir burgeren seig)
- Form burgere med ønsket vekt
- la burgerne hvile i minimum 20 minutter. Da får saltet tid til å binde kjøttet og burgeren holder fint sammen
- Stek burgeren og server med ønsket tilbehør
Vel bekomme!
