Lær å lage egne spekepølser og tradisjonell julemat med Bent Nilsen på gården hans i Sande, nær Drammen.
Bent beskriver seg som selvstendig tradisjonsbærer. Gjennom kursene deler han kunnskap om råvarer, pølselaging og tradisjonell matlaging.
Kurset passer for nybegynnere og for deg som har laget pølser tidligere. Dere går gjennom råvareforståelse og metodene frem mot ferdig spekepølse, ulike tarmer, enkelt utstyr og kryddertilsetninger. Teorien følges av praktisk pølselaging.
I det annonserte kurset inngår et illustrert kompendium, pølser til videre modning hjemme og ett års telefonstøtte. Se Facebook for innhold og vilkår i det aktuelle kurset.
Bent tilbyr også praktiske julematkurs med en kort gjennomgang av oppskrifter og fremgangsmåter. Det annonserte kurset omfatter blant annet ribberull, sylte, leverpostei, julepaté, medisterpølser, sosisser og medisterkaker. Deltakerne får med seg mat de har laget til videre varmebehandling hjemme.
Kursene som er omtalt her arrangeres i Lysdalsveien 101, 3074 Sande, nær Drammen. Spørsmål og påmelding rettes direkte til Bent via privatmelding på Facebook eller SMS til 994 29 901.
Se aktuelle kurs og kontakt Bent Nilsen på Facebook
På Facebook finner du oppdaterte kursdatoer, priser og praktisk informasjon.