Smokai Røykspon – Bjørk

Smokai Røykspon av Bjørk, i størrelsen 0-8mm.

Pakken inneholder 1,5kg spon, dette tilsvarer ca 6- 7Liter Smokai spon. Det varierer litt med antall liter spon alt etter hvilke tre-type det er og hvilke kornstørrelse du har på sponet. Vi garanterer at sponet tørt, friskt og rent. Sponet i posen er kun av den aktuelle tresorten. Det er som regel spor av spon i posen som er mindre/større en 0-8mm.

Bjørk er en tretype som tradisjonelt er mye brukt i Norge. Den har mange likhetstrekk med Lønn, men er litt mykere og brenner raskere. Bjørk gir en lett og fin smak, og kan gi et hint av bitterhet i smaken (perfekt til Ost).

Bjørk er en tresort som har mindre tetthet enn de fleste andre treslag. Bjørk gir en lett til middels røyk og  passer til svinekjøtt, fjærfe, sjømat og spesielt ost.