Pakke med Krydder og Fjærbelastet Hamburger presse – I rustfritt stål!
- Ø125mm i diameter, Master`s.
- Lag hamburgere på 100-200 gram
- Fjærbelastet – jobben gjøres mye raskere når pressen er fjærbelastet
- Meget enkel i bruk
- imponer gjestene med hjemmelagde burgere på grillen
Oppskrift:
Enkel men fantastisk god oppskrift
- Kjøtt med en del fett (kjøtt og fett er da 100%)
- 1,3-1,7 % salt (13-17g/kg kjøtt)
- 4,5 – 5% Hamburger krydderblanding (45-50g/kg kjøtt)
- Bland forsiktig sammen kjøtt, salt og pepper (ikkje elte for da blir burgeren seig)
- Press burgere med ønsket vekt
- la burgerne hvile i minimum 20 minutter. Da får saltet tid til å binde kjøttet og burgeren holder fint sammen
- Stek burgeren og server med ønsket tilbehør
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.