Svinetarm er fra grisen og finnes i flere tykkelser. Vi har inne de mest brukte tykkelsene.
36/38mm er fine til middagspølse, vossakorv og medisterpølse.
Svinetarmen er tykkere enn fåretarmen og den gir seg da litt mer til kjenne når man biter i pølsa. Svinetarmen er sterk og egner seg derfor godt til deg som er ny i faget.
Alle tarmer er saltet fra leverandør og vi anbefaler at de legges i lunkent vann i 30 minutter til 1 time før de skal brukes.
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.